Суп з горбушею

Рибний суп з консервів горбуші з перловкою – це прекрасний варіант першого страви для тих, хто любить цей вид консервів.

Інгредієнти наступні:

• картопляні бульби – 3-4 шт.;
• оранжевий коренеплід – 1 шт.;
• цибулина – 1 шт.;
• горбуша-консерви – банку;
• перловка – 150 г;
• сіль і перчик – за смаком;
• лист лавра – за бажанням.

Готується суп за схемою попереднього рецепта.

З сардинами і перловкою

Суп з перловкою і рибною консервою – сардиной – готується швидко і просто з простого набору інгредієнтів.

Що потрібно:

• банку консервованих сардин;
• картопля – 6 бульб;
• морква і цибуля – по штуці;
• перлова крупа – 200 грам;
• лаврове листя – 3 шт;
• горошком перець – 6 шт.;
• вода – 2 літри;
• сіль і рослинне масло.

Приготування рибного супу з консервів (з фото):

Перловку краще замочити на кілька годин перед приготуванням, можна на ніч.

У каструлю налийте 2 літри води, додають солі. Кип’ятять.

Опускають у воду крупу. Зменшують вогонь і залишають варитися.

Картоплю чистять, перетворюють на кубики. Як тільки перловка досягне напівготовності, кубики картоплі викладають у каструлю.

Цибулю шаткують, моркву натирають на тертці. Обсмажують на олії до золотистого кольору.

Відкривають банку консервів, розминають виделкою. Масло або власний рибний сік не виливають, а відправляють в суп.

Коли картопля і крупа будуть готові, в суп викладають рибні консерви і овочеву засмажку.

Додають перець, лаврушку, накривають каструлю кришкою, роблять вогонь повільним і томят блюдо хвилин 10.

Сторінки: 1 2 3 4