До замаринованной скумбрії можна подавати на стіл багато різних гарнірів. Наприклад, варену картоплю, слабосоленої рис або запечені овочі.
Ми розповімо вам декілька варіантів приготування смачного гарніру до скумбрії в чайній заварці:
Рис з цибулею буде відмінним гарніром до солоної риби. Для початку необхідно добре промити круглий рис. Потім слід очистити цибулю і нарізати його дрібними кубиками. На гарячу сковорідку варто кинути шматочок вершкового масла, злегка підрум’янити подрібнену цибулю до золотистого відтінку. До цибулі необхідно додати рис, підлити олії і трохи потомити. Потім слід налити води, посолити, накрити кришкою і залишити тушкуватися. Після потрібно злити залишки води, а рис покласти на серветку, щоб вбралося зайве масло. Гарнір готовий.
Найкраще підходить до риби варена картопля з морквою. Картоплю необхідно добре промити під водою і поставити варитися в мундирі. Потім слід очистити цибулю і моркву. Далі потрібно розігріти сковорідку, додати туди вершкового масла. В цей час моркву необхідно потерти на крупній тертці, а цибулю подрібнити. Потім відправляємо овочі на сковорідку, смажимо на невеликому вогні до золотистого кольору. Готову картоплю слід очистити від шкірки і порізати. Потім додаємо овочі. Смачний і ситний гарнір до маринованої скумбрії готовий.
Також можна очистити овочі і проварити їх на слабкому вогні. Потім порізати на рівні шматочки і подати до риби. Овочі можуть бути будь-які. Наприклад, моркву, болгарський перець, брокколі і так далі.
