З чим поєднується делікатес
Його використовують у бутерброди з вершковим маслом і інших стравах, враховуючи сполучуваність з іншими інгредієнтами. Щуча ікра відмінно підходить для таких продуктів:
- м’якого сиру;
- свіжих овочів, таких як огірки і помідори;
- перепелиних та курячих яєць;
- ріпчастої цибулі і петрушки;
- майонезу, сметани та вершкового соусу;
- лимонів;
- рослинного і оливкової олії;
- картоплі;
- морепродуктів;
- підсмаженого хліба: білого і сірого.
Використовуючи ці компоненти, можна створювати чудові закуски, салати та інші страви.
Шкода щучої ікри
Делікатес володіє деякими особливостями, які необхідно враховувати перед вживанням.
Вживання щучої ікри користь або шкоду несе організму? Переваг у неї багато, але у всіх правилах є винятки. Тому продукт є справжнім прикладом цього.
Як правило, багато батьки сумніваються, чи варто давати делікатес дітям. Головне, що варто запам’ятати — його не слід включати в раціон малюків, віком до 3 років. Це може призвести до розвитку алергії.
Також надає, крім користі ікра щуки, і шкоду. Паразити делікатесу здатні викликати різного роду інфекції. Тому є продукт в сирому вигляді не рекомендується. Найкраще витратити певний час і приготувати з ікри яке-небудь блюдо, що захистить людину від різних неприємних станів.
Іноді сиру ікру змішують з сіллю, заливають рослинним маслом і зберігають у холодильнику. Солоний делікатес не слід вживати при наступних захворюваннях:
- артеріальної гіпертензії;
- захворюваннях нирок, печінки та органів ШЛУНКОВО-кишкового тракту;
- артрозах, артритах і подагрі;
- загострення різних хронічних хвороб.
Солону ікру забороняється вживати у великих кількостях вагітним жінкам, щоб не викликати затримку рідини в організмі. З цієї ж причини такий продукт не слід включати в дієтичне харчування. Це сприяє затримці рідини в організмі, що призведе до гальмування процесу зниження ваги.
До ще одного протипоказання щучої ікри можна віднести індивідуальну непереносимість продукту.