Смачна запіканка з двох видів капусти
Як приготувати заморожені брокколі і цвітну капусту? Запіканка може стати прекрасним варіантом. Для приготування потрібно взяти:
- по двісті грам капусти кожного виду;
- дві третини склянки молока;
- два яйця;
- п’ять болгарських перців;
- сто грам сиру твердого сорту;
- сіль і перець за смаком.
Обидва види капусти відварюють протягом п’яти хвилин. Щоб зберегти колір інгредієнтів, також можна додати у воду щіпку лимонної кислоти. Відкидають суцвіття на друшляк, щоб стекла вода. Перець миють, прибирають насіння і плодоніжки. М’якоть нарізають кубиками. Деко вкривають пергаментом. Укладають перець, а на нього – капусту. Заливку готують. Для цього змішують яйця і молоко. Додають натертий сир. Ретельно змішують інгредієнти, а після заливають ними овочі. Готують близько сорока хвилин при температурі 180 градусів.
