Млинцевий торт з маком і заварним кремом можна приготувати на основі таких продуктів:
1 літр молока.
6 яєць.
5 г солі.
Склянку цукру.
2 склянки борошна.
Чайна ложка соди.
5 столових ложок рослинного масла.
100 г вершкового масла.
50 г маку.
Склянку газованої води.
Принцип приготування торта:
Трохи підігріти півлітра молока.
Засипати в молоко 2 столові ложки цукру, сіль і соду. Розчинити сипучі інгредієнти.
Вбити 2 яйця і за допомогою віночка перемішувати масу до однорідності.
В рідку консистенцію поступово додавати просіяне борошно в загальній кількості 2 склянки. Віночком змішувати інгредієнти, поки не розчиняться всі грудочки.
Влити рослинне масло і мінералку в заготовку тесту. Все добре перемішати.
Випікати млинці на добре розжареній сковороді. Охолодити.
