Оселедцевий салат з картоплею і яйцем
На цей салат до основних інгредієнтів додайте 3 курячих яйця, зварених круто, і банку консервованого зеленого горошку.
Для заправки цього салату використовуйте 200 мл нежирної сметани або йогурту з додаванням солі і перцю за смаком.
З варених яєць видаліть жовтки і поріжте їх на часточки – вони послужать прикрасою до салату. Додавати жовтки в салат з оселедцем і картоплею небажано – з’єднавшись із заливкою, вони перетворять салат в кашку.
Приготування:
- добре злийте рідину з горошку, щоб не зробити салат водянистим;
- варені курячі білки, оселедець, картопля і цибулю наріжте кубиками середнього розміру;
- всі інгредієнти укладіть шарами в глибокий салатник, поливаючи кожен шар соусом.
Верхній шар посипте дрібно нарізаним кропом і розкладіть по колу “човники” з варених жовтків. У серединки “човників” можна розкласти горошини, або прикрасити їх майонезом.
Ці салати прикрасять святковий стіл і не залишать ваших гостей байдужими, приємного апетиту!