Картопляний салат “Традиційний”
Для салату з картоплі і оселедця з цибулею по цьому рецепту до основних інгредієнтів потрібно буде додати:
- 100 мл майонезу;
- кріп;
- 100 мл сметани;
- чорний мелений перець.
Змішайте сметану з майонезом і подрібненим кропом – заправка для салату готовий. Якщо використовувати тільки майонез – салат вийде дуже жирним і важким для травлення.
Відварну картоплю наріжте невеликими скибочками філе оселедця – шматочками такої ж величини.
У великий глибокий салатник укладіть все в такій послідовності: цибуля, картопля, оселедець.
Кожен шар поливайте сметано-майонезній заливкою, а картопля посипте чорним меленим перцем. Прикрасьте гілочками кропу.
Німецький салат з маринованим огірком
Заправка буде така:
- один стакан олії ароматної олії;
- столовий або винний оцет – приблизно 2-3 столові ложки;
- ложка пікантною гірчиці;
- перець-горошок.
До основних інгредієнтів потрібно додати 3-4 маринованих огірочка. Замість білого цибулі краще використовувати червоний солодкий цибулю.
Огірки, картоплю і оселедець порізати на кубики однакової величини, середнього розміру. Цибулю наріжте дрібною соломкою.
Всі інгредієнти потрібно викласти в глибоку миску, перець-горошок пропустити в миску через велику млинок, полити заправкою, обережно перемішати, щоб нарізка усіх продуктів зберегла форму.
Салат з оселедцем, картоплею і огірком по-німецьки можна подавати на стіл в порційних салатниках.
Прикрасьте тонкою соломкою з маринованих огірочків або маленькими корнішонами.