Рецепт страви з додаванням буряків
Для його приготування знадобляться:
1. Морква – 3 коренеплоду.
2. Головка цибулі.
3. Буряк.
4. Пісна м’якоть свинини в кількості 350 р.
5. Олія соняшникова.
6. 120 г сметани.
7. Сіль.
8. Прянощі.
9. Свіжа зелень.
Як зробити салат з м’ясом і буряком смаженої? Овочі слід помити, очистити від шкірки і просушити. Моркву подрібнюють на тертці. Те ж саме роблять з буряком. Цибуля ділять на кубики з допомогою ножа. Морквину готують на сковорідці з невеликою кількістю масла і води до появи золотистого відтінку. Буряк з’єднують із сіллю й обсмажують. М’якоть свинини обполіскують, ріжуть на квадратики. З’єднують зі спеціями. Посипають сіллю. Обсмажують на сковорідці з невеликою кількістю масла. Всі компоненти злегка охолоджують. Поміщають в миску і перемішують. Салат зі смаженим м’ясом слід заправити сметаною.
Посипати рубаною зеленню.