Рулетики з курячих стегенець: рецепти приготування
Рулет з грибами
Для того щоб приготувати дуже ароматні і смачні курячі стегенця з начинкою, ви повинні взяти наступні інгредієнти:
5-6 курячих стегенець;
1 цибулина;
300 г печериць;
2 ч. л. гірчиці;
2-3 ст. л. майонезу;
кілька зубчиків часнику;
трохи паприки;
рослинна олія;
1 ч. л. меду;
спеції за смаком.
Приготування
Щоб вийшли рулетики з курячих стегенець з грибами, виконайте наступну послідовність дій:
Очистіть цибулю і нарізати його півкільцями.
Добре вимиті гриби поріжте шарами.
У розігріту сковороду додайте масло, покладіть туди цибулю і трохи прожарте, після чого додайте до нього гриби. Коли вони просмажиться, висипте до них подрібнений часник, додайте сіль і перець за смаком.
З курячих стегенець виріжте кістка, після цього трохи відбийте м’ясо. Посоліть і поперчіть.
На сторону, яка трохи менше, викладіть начинку з грибів. Акуратно скрутіть рулет так, щоб всі гриби були всередині.
Перекладіть рулетики з курячих стегенець у форму для запікання. Щільно укладіть один до одного.
Змішайте мед, майонез, паприку, гірчицю, додайте трохи солі і перцю. Цією сумішшю добре змастіть рулетики, відправте в духовку, розігріту до 190 градусів, приблизно на 1 годину.
