Куряча печінка з грибами і рисом в мультиварці
Продукти для приготування:
- Куряча печінка – 1 кілограм.
- Сметана (20 % жирності) – 200 мілілітрів.
- Цибуля велика – 1 головка.
- Печериці – 600 грам.
- Пшеничне борошно – 2 столові ложки.
- Сіль – десертна ложка.
- Томат – 2 столові ложки.
- Вода – 2 склянки.
- Рис – 1 склянка.
- Перець – на кінчику ножа.
- Карі – 0,5 чайної ложки.
- Рафінована олія – 50 мілілітрів.
Готуємо печінку і гриби в мультиварці
Багата корисними речовинами куряча печінка набагато частіше зустрічається в рецептах, ніж свиняча або яловича. А пояснюється це тим, що вона набагато ніжніше і час її приготування набагато менше. Існує чимало рецептів і способів приготування рису з печінкою та грибами. А завдяки сучасним кухонним приладів, продукти зберігають майже всі свої корисні властивості. До того ж значно скорочують час, проведений на кухні. Залишається вибрати вподобаний рецепт рису з печінкою в мультиварці з грибами і приготувати ситний вечеря для домочадців.
Почати процес приготування страви необхідно з індивідуальної підготовки кожного вхідного в нього продукту. Печінку вимити, трохи обсушити і порізати шматочками. Розміри залежать від вашого бажання. Далі, печериці промити, видалити плівку з капелюшків, оновити зріз на кінчику ніжки і нарізати пластинками. Велику головку цибулі, очищену від лушпиння і промиту водою, нашаткувати півкільцями. Потім налити в чашу мультиварки рафінована олія і включити її в режим «Смаження».
У розігріте масло опустити цибулю і обсмажити його п’ять хвилин. Потім додати шматочки курячої печінки, розмішати і обсмажувати ще сім хвилин. Після чого викласти в чашу шампіньйони і все разом тушкувати десять хвилин. Той час, який будуть гаситися печінка, гриби і цибулю, треба використовувати для приготування соусу. У невелику ємність всипати пшеничне борошно, жирну сметану і томат. Всі інгредієнти перемішати до однорідності.
