Рибний пиріг з коржів для наполеона: простий і швидкий рецепт
Рибний пиріг: простий і швидкий рецепт
Закусочний торт з риби приготувати досить легко. Вам не доведеться витрачати багато часу і сил, для отримання гідного результату. Саме головне: правильно і послідовно виконуйте всі кроки приготування рибного пирога з коржів “Наполеон”. Давайте розберемо їх покроково.
Спочатку беремо банку рибних консервів. Використовуйте з додаванням олії, з томатним соусом вийде не так смачно. З риби потрібно видалити всі кісточки, сильно великі шматочки розім’яти виделкою. Все гарненько полити маслом з консервної банки.
Моркву ретельно миємо (можна купити в магазині вже митий овоч, так ви заощадите свій час), не очищаючи від шкірки, заливаємо холодною водою і ставимо на плиту. Такий спосіб варіння моркви допомагає зберегти всі корисні елементи. Чекаємо, поки овоч стане м’яким, залишаємо на вікні хвилин на 10, щоб охолов, а потім очищаємо від шкірки і натираємо на крупній тертці. Додаємо майонез, щіпку солі, якщо хочете, то і трохи приправ. Як бачите, немає нічого складного. Все дуже просто і зрозуміло.
Тепер черга яєць. Відварюємо до готовності, даємо охолонути, очистити від шкірки і натираємо на крупній тертці (і жовток і білок).Також додаємо трохи солі і майонезу.
Нарешті настав час приступати до формування рибного пирога з коржів “Наполеон”. Для цього беремо заздалегідь куплені коржі і плоске блюдо. Викладаємо на нього перший корж, добре змащуємо майонезом. Не забудьте промазати боки. Зверху викладаємо тонкий шар риби, накриваємо другим коржем. Наступним компонентом буде морквина. Її теж потрібно рівномірно розподілити по коржу. Далі йде третій корж, який необхідно злегка змастити майонезом. На нього викладаємо яєчну масу. Передостанній (четвертий) корж також, як і попередні змащуємо майонезом і додаємо рибні консерви. Закриваємо весь торт, останнім п’ятим шаром. Весь рибний “Наполеон” рясно промазуємо сирним сиром, особливо верх і боки.
Наш кулінарний шедевр готовий. Тепер треба його поставити в холодильник на три години. А потім можна подавати до столу і приступати до смачного обіду.
