Запіканка з рибного фаршу за спеціальним рецептом

Запіканка з рибного фаршу в мультиварці готується за тим же принципом, що і будь-яке інше блюдо цього типу. Єдиною відмінністю є підготовка самої риби. Вимите філе потрібно пропустити через велику м’ясорубку.

Рибний фарш потрібно приправити і посолити, а потім використовувати у подальшому приготуванні. Часто подрібнений таким чином продукт трохи обсмажують, а тільки потім укладають шаром.

У будь рецептурі можна замість подрібнених шматками рибних частин використовувати фарш.

Рибно-картопляна запіканка

Рибна запіканка з картоплею в мультиварці готується з таких інгредієнтів:

• ½ Кг філе хека або минтая;
• ¼ Кг картоплі;
• 1 цибулина;
• 1 морква;
• 2 зубчики часнику;
• 3 томата;
• 2 яйця;
• спеції, трави, зелень;
• рослинна олія для роботи.

Особливості приготування запіканки:

Відварити картоплю до напівготовності. Досить 15 хвилин.

Підготовлене філе нарізати маленькими шматочками. Додати спеції, зелень і трави.

Дрібно подрібнити моркву, цибулю і часник. Почати гасити.

З томатів прибрати рідину і насіння, нарізати решту м’якоть невеликими кубиками.

Яйця збити за допомогою віночка.

Картоплю натерти на крупній тертці.

Рибу смажити з часником в мультиварці близько 5 хвилин.

В рибно-часниковому маслі обсмажити цибулю і моркву.

Витягнути пасеровані овочі і укласти на дно чаші половину рибної обжарювання.

Другий шар – це половина картоплі. Третій – морква з цибулею. Четвертий – половина томатів. П’ятий – риба, потім викласти другу частину картоплі і зверху викласти решту томатів.

Запікати страву половину часу. Потім залити запіканку яєчною сумішшю і знову випікати в мультиварці.

Прикрасити готову страву тонко нарізаними маслинами.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6