Рецепт торта “Прекрасна Марія”
Цей десерт чимось схожий з тортом “Наполеон”. Він також має божественний вершковий смак. В начинку для такого ласощі можна додавати і варення, джем, і шоколад. Надаємо вам покроковий рецепт торта “Прекрасна Марія”:
- Готове пісочне тісто потрібно розділити на чотири частини і відправити на пару годин у прохолодне місце.
- Після цього потрібно добре змастити деко вершковим маслом або вислати на нього пергаментний папір.
- Далі першу частину потрібно добре розкачати за допомогою качалки. Зверху її посипати волоськими горіхами і викласти товстий шар ніжного безе.
- Потім пісочний бісквіт з безе варто відправити в духовку на 20 хвилин при температурі 170 градусів.
- Після необхідно решту частини пісочного тіста розкачати і також запекти в духовці.
- Можна приступати до формування торта “Прекрасна Марія”. Поверх повітряного безе слід покласти бісквіт, потім добре змастити вершковим кремом. Таку ж процедуру потрібно виконати зі всіма пісковими коржами.
- Зверху і з боків торт варто також рясно змастити кремом із згущеного молока. Десерт необхідно залишити на кілька годин для просочення.
Крім того, можна розтопити молочний шоколад на водяній бані і змастити ним пісочні коржі торта. Також останній шар вершкового крему слід замінити на полуничний джем. Згущене молоко прекрасно поєднується з бананами, стиглою грушею і солодким манго. Урізноманітнити торт можна як того побажає ваша душа.