Інгредієнти для коржів
Торт “Собачка” складається з двох бісквітів. Один з них буде шоколадним, а інший – ні. Вам буде необхідно придбати для них такі продукти:
- П’ять яєць.
- Просеянная пшеничне борошно 500 грам.
- Дрібнозернистий цукор 300 грам.
- Какао-порошок 100 грам.
- Ванільний цукор-10 грам.
- Півсклянки води.
- Лимонна кислота – трохи, на кінчику чайної ложки.
Приготування бісквітів
Ніжні коржі для торта у вигляді тварини готуються досить швидко і легко. Вони виходять дуже ніжними і м’якими. Надаємо покроковий рецепт приготування бісквітних коржів:
- В першу чергу курячі яйця необхідно розбити і вилити в глибоку ємність.
- Далі до них слід додати дрібнозернистий цукор і лимонну кислоту, ванілін. Всю суміш потрібно ретельно збити за допомогою віника до утворення пінки. Крупинки цукру повинні повністю розчинитися.
- Пізніше до ячной масі варто всипати добре просіяне пшеничне борошно. Крім того, слід постійно помішувати суміш, для того щоб не утворилися грудочки.
- Тісто має бути однорідним і густим. Далі його потрібно розділити на дві частини. В одну з них необхідно висипати какао-порошок і добре перемішати.
- Заздалегідь треба змастити деко вершковим маслом або постелити на дно пергаментний папір.
- Одну частину тіста потрібно вилити у форму і відправити в духовку. Рекомендується його випікати при температурі 180 градусів, приблизно 45 хвилин.
- Те ж саме необхідно зробити і з другою частиною тіста.
Бісквітні коржі повинні вийде м’яким і пружним. Вони ідеально підійдуть для торта у вигляді тварини, так як з таких бісквітів легко створити будь-яку форму.
