Спосіб приготування
Отже, розіб’ємо рецепт на наступні кроки:
- Для початку необхідно очистити картоплю від шкірки і ретельно промити бульби під теплою водою.
- Потім нарізаємо картоплю на великі часточки, пересипаємо в глибоку каструлю і заливаємо холодною водою.
- Ставимо каструлю на плиту і варимо картоплю до готовності.
- Наступним кроком необхідно почистити цибулину і розділити її на тонкі півкільця.
- Обсмажуємо на рослинному маслі цибулю до утворення світло-коричневого відтінку.
- Очищаємо часник від плівки, поділяємо на шматочки і подрібнюємо за допомогою ножа або преса.
- З допомогою силіконової щіточки обмазуємо рослинним маслом формочку і розігріваємо духовку до 180 градусів.
- Зливаємо воду з картоплі і перекладаємо його в форму для запікання.
- Присипаємо спеціями, сіллю і подрібненим часником.
- Додаємо обсмажені цибульні півкільця.
- Відправляємо випікатися в духовку на 10-15 хвилин.
- Через зазначений проміжок часу дістаємо форму для запікання, перевіряємо страву на готовність і посипаємо його тертим сирком.
- Запікаємо ще пару хвилин, щоб сир встиг повністю розплавитися.
Перекладаємо картоплю на тарілку і прикрашаємо дрібно порізаною зеленню петрушки або кропу. За бажанням можна додати трохи лимонних часточок і обов’язково сметанний соус.