Дріжджові булочки без яєць і молока

Складові рецепту:

• вода – 250 грам;
• цільнозернові борошно – 450 грам;
• кокосове масло – 75 г;
• швидкорозчинні дріжджі – 10 грам;
• сіль;
• цукор – 50 грам;
• ізюм – 50 грам.

Така випічка відмінно підійде як для святкового столу, так і для повсякденного життя.

Спосіб приготування

Рецепт булочок без молока і яєць з родзинками:

В окремому посуді змішуємо сухі дріжджі, невелику частку борошна і цукор.

Отриману суміш заливаємо теплою водою і прибираємо в тепле місце на 25 хвилин.

Промиваємо родзинки і підсушуємо з допомогою паперових рушників.

Через зазначений проміжок часу дістаємо мисочку з дріжджами, перемішуємо і поступово засипаємо сіль, борошно і розтоплене кокосове масло.

Замішуємо тісто до тих пір, поки воно не перестане липнути до рук.

Пересипаємо родзинки в готове тісто і ще раз відбиваємо його на кухонній поверхні.

Тепер силіконову форму змащуємо маслом і розподіляємо в неї тісто.

Випікаємо в розігрітій до 200 градусів духовці протягом 15-20 хвилин до готовності.

Булочки на молоці без яєць виходять досить об’ємним, смачними і мають приголомшливий аромат. Прикрасити таку випічку можна за допомогою цукрової пудри, карамелі або ж рідкого меду. Крім того, в даний рецепт можна додати сухофрукти, мелені волоські горіхи і дрібку кориці. Таким чином, ви отримаєте ніжні, пряні булочки, мають гіркуватий післясмак.

Дріжджову здобу без яєць і молока можна вживати в їжу як в гарячому, так і в холодному вигляді. Такі булочки можуть стати відмінною альтернативою швидкого перекусу на роботі, навчанні чи в дорозі. Головною особливістю цієї випічки є те, що вона готується за лічені хвилини.

Сторінки: 1 2 3