Рецепт булочок без молока і яєць
Необхідні продукти:
- пшеничне борошно вищого сорту – 150 грам;
- розпушувач для тіста – 5 грам;
- сода – 5 грам;
- сіль – невелика щіпка;
- цукровий пісок – 200 грам;
- арахісове масло – 150 грам;
- вода – 50 грам;
- насіння льону, кунжуту та соняшнику.
У цьому рецепті як маслянистої основи ми будемо використовувати арахісове масло.
Покрокове приготування
Готуємо булочки без молока і яєць:
Насіння льону пересипаємо в глибоку миску і заливаємо теплою водою.
Чекаємо приблизно півгодини, щоб зерна набрякли, і зливаємо зайву рідину.
Тепер переходимо до приготування основи. Необхідно розтопити арахісове масло, перемішати його з насінням і додати трохи цукру.
Просіваємо борошно і додаємо її в отриману масу.
В останню чергу додаємо соду, сіль і розпушувач для тіста.
Замішуємо еластичне і туге тісто, гарненько відбиваємо на столі і ділимо на кілька частин.
Змащуємо деко олією і розігріваємо духовку.
Кожну частинку тіста злегка придавлюємо долонею, присипаємо насінням кунжуту і соняшнику.
Перекладаємо майбутню випічку на деко і відправляємо в духовку на 10 хвилин.
Готові булочки викладаємо на тарілку і подаємо разом з гарячим чаєм або кавою.
Сторінки: 1 2 3
