Як приготувати плов з курячим філе в мультиварці “Редмонд”
Продуктовий набір, з якого готують такий плов, стандартний. Список компонентів:
- куряче м’ясо – 500-800 грамів;
- морква – 2 штуки;
- цибуля ріпчаста – 2 штуки;
- лист лавра – 1-2 штуки;
- часник – 3-5 зубків;
- рис довгозерний – 1,5 склянки;
- сіль – за смаком;
- спеції для плову – за смаком;
- масло рослинне для обсмажування – 30 мілілітрів.
Процес приготування
Курку промиємо і нашинкуем середніми кубиками. Морква та цибулю очищаємо від шкірки. Морква наріжемо брусочками або протремо через тертку великої фракції. Цибуля нашинкуем не дуже дрібно. Часник очищаємо і залишаємо підготовлені цілі зубчики до моменту, коли вони нам стануть необхідні.
Виставимо в кухонній помічниці режим “Смаження”. Тепер наливаємо все рослинне масло, що зазначено в рецепті і добре розігріваємо його. Викладаємо курячі кубики в киплячу олію. Обсмажуємо 7 хвилин, підсолимо і доповнимо цибулею з морквою. Смажимо овочі з курячої м’якоттю ще 10 хвилин. Періодично помішуємо вміст мультиварки.
Поки готуються ці інгредієнти, закип’ятимо воду.
Додамо лавровий лист до курки з овочами. Підготовлений рис висипаємо на м’ясо. Ложкою вирівнюємо крупу. Якщо солі замало, злегка підсолимо рис. По периметру встромляємо в рис цілі зубці часнику. Завершуємо жаріння і додаємо в майбутній плов киплячу воду. Рис для кращого приготування повинен зникнути під водою не менше ніж на два сантиметри.
Кришку апарату фіксуємо і програмуємо його на “Плов”. Час приготування страви – тридцять-сорок хвилин.
Як тільки вона буде готова, апарат повідомить про завершення програми звуковим сигналом. Не поспішайте відкривати мультиварку і пробувати те, що вийшло. Дайте плову настоятися 15-20 хвилин.