Трохи історії
Як стверджують фахівці, змішувати пиво з алкоголем почали ще в 19-му столітті. Справа в тому, що із-за відсутності спеціальних холодильних установок хмільний продукт псувався. Дерев’яні бочки і підвали не могли забезпечити якісне зберігання пива. Щоб його не залишалося занадто багато, напій слід було зробити смачніше. Саме тому в пиво почали додавати різні прянощі, продукти і міцне спиртне. Якщо воно ставало кислим, це служило сигналом, що його пора заправити ромом, віскі і яйцями. Додатково пиво проходив термічну обробку. Сьогодні є різні холодильні камери. Тим не менш в комерційних цілях пиво продовжують змішувати з міцним спиртним.
Класичний коктейль
Багатьох любителів алкогольних міксів цікавить, як називається пиво з віскі, аналогічне «Ершу». Цей коктейль відомий як «Ірландська автомобільна бомба». На відміну від російського «Йоржа», цей напій шаруватий, оскільки в нього ще додають вершковий лікер. Спосіб приготування нескладний. Стандартна чарка наповнюється до половини віскі, а зверху лікером. Щоб другий шар вийшов рівним, ллють його за допомогою ножа. Далі чарку різко опускають в склянку, наполовину наповнений темним пивом стаут. Пити напій потрібно залпом, поки інгредієнти не змішалися один з одним. Коктейль з пива з віскі таку назву отримав з-за того, що у складі використовували ірландські напої, а саме «Бейліс», «Джеймесон» і «Гіннес».
