Як почистити ківі
Для кожного наведеного вище рецепта ківі потрібно очищати. Як зробити це більш комфортно, зберігши більшу частину самого плоду? Ось кілька цікавих ідей на цю тему:
- Найпоширеніший економічний спосіб – овочерізка. Прилад знімає з поверхні плоду тонкі шкірку. Ведемо прилад від верхньої частини ківі до нижньої: чистимо по вертикалі. Якщо плід твердий, то даний спосіб просто ідеальний.
- М’який фрукт можна очистити, використовуючи звичайну ложку. Ножем обрізаємо дві протилежні вершини плода. Встановлюємо ківі на плоску поверхню і вводимо ложку під шкірку запалих стороною до центру ківі. Рухаємося по периметру, поки вся шкірка не відстане від м’якоті. Тепер зробимо надріз по шкірці (вертикальний) і легко знімаємо шкірку.
- Розріжте плід ківі на дві частини по горизонталі. А тепер знайдіть склянку, відповідний по діаметру, має тонкі стінки. В руку візьміть плід і відокремте м’якоть від шкірки, легко натиснувши на край склянки. Приблизно так вичавлюють сік на найпростішою цитрусової соковижималці. Край ківі відокремиться від шкури. Шкірка залишиться в руці, а ніжна м’якоть потрапить в склянку.