Необхідні продукти
Перевірте чи є у вашому домі наступні інгредієнти:
- Лаваш – одна штука. Придбати його не скласти праці в будь-якому продуктовому магазині.
- Молоко – один стакан. Краще взяти середнього ступеня жирності.
- Яйця – достатньо буде двох штук.
- Сіль – половина чайної ложки. Не варто брати занадто багато, є небезпека пересолити.
- Сир – 200 грам. Можна брати будь-яких сортів.
- Олія соняшникова. Воно нам знадобиться для обсмажування інгредієнтів.
- Улюблені приправи – за смаком.
- Ріпчаста цибуля – одна штука. Можна обійтися без цього інгредієнта.
- Ковбаса або шинка – невеликий шматочок.
Як зробити рваний пиріг з лаваша з сиром
Пропонуємо вам познайомитися з докладною інструкцією приготування дуже смачного і ситного страви. Найголовніше – це бажання побалувати своїх близьких чимось особливим. Рваний пиріг – це саме те, що нам потрібно. Приступаємо:
- У невеликій каструлі змішуємо яйця, сіль і приправи. Все ретельно збиваємо.
- Ковбасу нарізаємо маленькими кубиками або соломкою. Обсмажуємо на сковороді протягом п’яти хвилин.
- У каструлю додаємо молоко, все знову перемішуємо.
- Тепер натираємо на тертці сир. Складаємо в основну масу.
- Беремо лаваш і… сміливо рвемо його на невеликі шматочки.
- Складаємо в каструлю – він повинен бути повністю покритий рідиною. Якщо молока мало, то додайте ще трохи. Залиште на 15-20 хвилин, щоб шматочки просочилися.
- Ковбасу викладаємо на тісто.
- Беремо сковороду, змащуємо олією. Включаємо духовку і нагріваємо його.
- Отриману масу викладаємо в сковороду і добре розрівнюємо ложкою.
- Ставимо в духовку на 35-40 хвилин. Приємного апетиту!