Рецепт піци з рибними консервами
Інгредієнти:
- кефір – 200 грам;
- вершкове масло – 125 грам;
- пшеничне борошно – 450 грам;
- сіль;
- оливкова масло – 50 грам;
- рибні консерви – 250 грам;
- помідори – 3 шт.;
- болгарський перець – 2 шт.;
- білий цибуля – 1 шт.;
- зелень петрушки і кропу – 1 пучок;
- рукола.
На ваш розсуд варто взяти трохи насіння соняшнику або кунжуту для більш естетичного вигляду.
Спосіб приготування
Покроковий рецепт рибної піци:
У глибокій мисочці з’єднуємо просіяне борошно через ситечко і сіль.
Заморожене масло кришимо ножем і перетираємо з раніше отриманою масою.
Поступово вливаємо кефір і замішуємо круте і еластичне тісто.
Накриваємо тісто харчовою плівкою і забуваємо про нього на півгодини.
Відрізуємо плодоніжки з болгарського перцю, акуратно виймаємо серединку і выскабливаем насіння.
Нарізаємо перець тонкими смужками.
Томати моєму під проточною водою і ділимо на четвертинки.
Білий цибулю чистимо, а потім шаткуємо маленькими кільцями.
Дрібно рубаємо ножем зелень кропу.
Петрушку ж поділяємо на невеликі гілочки.
Повертаємо тісто на робочу поверхню, відбиваємо його об стіл і розкачуємо за допомогою качалки.
Змащуємо форму рослинним маслом і розподіляємо тісто по всій її площі.
В першу чергу викладаємо помідори, потім болгарський перець і в кінці рибні консерви.
Присипаємо блюдо спеціями і цибульними кільцями.
За бажанням можна додати натертий сир.
Тепер посипаємо майбутню випічку подрібненою зеленню і випікаємо в духовці при t 200 °C до готовності.
Вживати в їжу таку здобу можна і в холодному, і в гарячому вигляді.
Сторінки: 1 2 3 4 5
