Випікаємо печиво
Скориставшись лопаткою, перемістіть підготовлені фігурки з тіста на деко, завчасно застелений папером для випічки або тонкою фольгою. Змащувати поверхню маслом не слід, так як тісто саме по собі виходить жирним.
Розігрійте духовку до температури близько 180 оС. Надішліть сюди деко зі сформованими фігурками з тіста. Випікайте їх близько 15 хвилин. В результаті поверхня ласощів повинна добре підрум’янитися. Готове печиво дістаньте з духовки, накрийте відрізком натуральної тканини і дочекайтеся охолодження страви до кімнатної температури. Після цього можна дегустувати.
Корисні поради
Займаючись приготуванням десерту, зверніть увагу на кілька цінних рекомендацій. В якості альтернативи вершкового масла допускається використання якісного маргарину, який не містить штучних наповнювачів. Це не погіршить смак печива, зате можна заощадити гроші і зробити його менш калорійним. Замість апельсинової цедри, можете використовувати цедру інших цитрусів, наприклад, мандарина, лимона, грейпфрута.
Намагайтеся не перетримувати ласощі в духовці. Уважно стежте за процесом, періодично оцінюючи ступінь готовності десерту. Печиво повинне залишитися досить м’яким, не досягнувши кондиції сухариків.