Скумбрія, запечена у фользі з овочами, смачне і корисне блюдо. Морська риба багата мінералами, фосфором і мікроелементами. До того ж вона жирна і надзвичайно апетитна. Кісток в ній міститься мінімум, а лусочок на шкірі і зовсім немає, тому чиститься вона просто чудово, досить розрізати черевце, випатрати вийняти нутрощі і зябра. Дуже приємний смак копченої риби …