EDIM

Це незвичайне м’ясне блюдо є досить ситної, корисною і поживною закускою. Останнім часом в кулінарії з’явилися нові і цікаві рецепти приготування нутрощів тварини. Наприклад, легені, нирки, печінку або сердечка. Незважаючи на те, що дане блюдо трохи лякає своїми інгредієнтами, варені легені чи нирки виходять дуже смачними, мають приємний аромат і присмак. Сьогодні ми поговоримо з …

Пікантну закуску з соєвого м’яса і моркви по силам приготувати навіть починаючому кулінару. Цей невеликий рецепт не тільки простий і швидкий у приготуванні, але і корисний, адже в ньому немає нічого зайвого, крім апетитного маринованого м’яса з сої і всіма улюбленої морквини по-корейськи. Це блюдо відрізняється пікантним оригінальним смаком, рецептом якого ми з радістю поділимося. …

Символ наступаючого року за східним календарем – Жовта Свиня або Кабан. І багато любителі м’яса, напевно, задумалися про те, чим же порадувати “господаря” року, щоб він приніс тільки удачу та щастя. На допомогу прийдуть рецепти з фото святкових вегетаріанських страв, які оцінять навіть м’ясоїди зі стажем. Вегетаріанська “Оселедець під шубою” Цей салат є невід’ємною частиною …

Росія – багатонаціональна країна з давно сформованими кулінарними традиціями. Місцеві жителі споконвіку займалися землеробством і веденням сільського господарства, а значить, на столах постійно були овочі, фрукти, ягоди, крупи, м’ясо і молочні продукти. Тому їх раціон завжди відрізнявся різноманітністю. З ранку тут зазвичай вживали різноманітні каші, млинці, оладки, вареники і сирні запіканки. У сьогоднішній статті будуть …

Сир рікотта, який зараз активно використовується для приготування як головних страв, так і десертів, прийшов до Росії з Італії. Однак якщо купувати його в магазині, то можна з легкістю придбати неякісний продукт, який тільки зіпсує смак їжі. Саме тому дуже важливо знати, чим можна замінити рікотту в кулінарії так, щоб це взагалі ніяк не позначалося …

У XIX столітті в Росії було поширено масове виробництво картопляного спирту і дешевої з нього горілки. Однак сп’яніння від гіркої виявилося неприємним – споживачі мучилися важким похміллям. В той час у Східній Європі велику популярність придбала горілка «Старка». Рецепт цього спиртного напою і термін його відповідає рецептурі «Старої горілки». Як стверджують фахівці, в основі даного …

Лосось, запечений в духовці, в мультиварці або в горщиках, — це досить смачне і поживне рибне блюдо. Багато жінок звикли готувати рибку з різними соусами і додатковими продуктами. Наприклад, з грибами, овочами, з часником або свіжою зеленню. У деяких випадках використовується твердий або плавлений сирок. У цій статті ми поговоримо з вами про приготуванні соусу …

Майонез – це незвичайний продукт. Його особливість полягає в тому, що дві рідини об’єднуються, утворюючи в’язку, але тверду форму. Фактично, це масло в поєднанні з невеликою кількістю яєчного жовтка і кислої рідини (наприклад, лимонний сік або оцет), і часто з домішкою гірчиці. Це густа кремоподібна, стабільна емульсія. Яка харчова цінність майонезу, є шкідливим для здоров’я? …

Яскраві аромати і насичений смак азіатських страв багато в чому надає оригінальна заправка – хороший соєвий соус. В Росії дуже складно придбати оригінальний продукт, який має потрібну консистенцію і склад, оскільки виготовляється він спрощеним способом. Однак для того, щоб повною мірою можна було б насолодитися хоча б їм, потрібно дотримуватися всіх правил зберігання і враховувати …

Котлети – це улюблене блюдо і великих, і маленьких їдців. Вони готуються з м’яса, овочів і навіть субпродуктів, перемелених у фарш і змішаних з різними допоміжними компонентами. У сьогоднішньому матеріалі підібрані найбільш актуальні рецепти котлет з печінки. З борошном і цибулею Розглянута нижче технологія визнана однією з найпростіших, тому її з легкістю освоїть навіть підліток, …