EDIM

Прованські трави – це висушена рослинна суміш, що складається з материнки, майорану, чаберу, перцевої м’яти, чебрецю, шавлії, базиліка і розмарину. Всі ці інгредієнти прекрасно поєднуються між собою, створюючи неповторну ароматичну композицію, яка широко використовується в кулінарії. У даному матеріалі буде представлено кілька рецептів з прованськими травами. Загальні відомості Вперше такий набір прянощів був зібраний в …

Якщо вам хочеться різноманітності в гарнірах, спробуйте приготувати сочевицю. Вона містить безліч корисних для організму вітамінів і мікроелементів. Готується сочевиця досить легко і швидко. До того ж, сочевиця поєднується з будь-яким видом м’яса і овочами. Давайте розглянемо кілька страв, приготованих в мультиварці. Сочевиця з м’ясом в мультиварці “Редмонд” Таке блюдо порадує не тільки рідних, але …

Форель – один з тих сортів риби, які досить складно зіпсувати при приготуванні. Її соковите, смачне філе можна навіть не прикрашати ніякими спеціями або гарнірами, і воно вийде вишуканим, тане в роті. Запекти філе форелі в духовці можна по-різному, як тільки в спеціях, так і з овочами та картоплею. Ось кілька рецептів. Корисні поради по …

Алкогольна продукція представлена різноманітними напоями. Традиційно урочисті заходи не обходяться без шампанського. Про користь і шкоду, які надає ігристе вино на організм, чимало написано. Незважаючи на те, що цей напій містить невелику кількість етилу, лікарі рекомендують вживати його помірно. Детальніше про користь і шкоду шампанського для здоров’я людини ви дізнаєтеся з цієї статті. Знайомство з …

Вершкове масло – популярний продукт, який зустрічається на полицях продуктових магазинів і у фірмових холодильниках. Багато починають з нього свій ранок. Без вершкового масла складно уявити святкове застілля. Що робить цей продукт популярним? Відповідь проста: склад. Вітамінний склад олії Вершкове масло – джерело вітамінів, макро – і мікроелементів, які необхідні організму людини. У складі продукту …

Правильно складене меню з урахуванням білків, жирів і вуглеводів – це шлях до здорового харчування. Сьогодні кожна людина знає, що містяться білки, але що робити людям, які не споживають продукти типу м’яса яловичини, свинини, телятини? Де відшукати білки для вегетаріанців, щоб не відступати від обраних принципів споживання їжі? Важливі моменти у вегетаріанстві Вегетаріанці – це …

Щоб здивувати гостей вишуканим десертом, часом доводиться постаратися. А що робити тим, хто не дуже сильний в кулінарному мистецтві або не має зайвого часу, щоб проводити його на кухні? Виручить старий, але дуже хороший рецепт. Пахлава з тіста філо – це дуже просто, швидко і, головне, смачно. Готувати її – одне задоволення. Готуємо напередодні Це …

Строганина – це традиційне блюдо для багатьох народів півночі. Вона являє собою нарізану, наструганную заморожену рибу. Її не відварюють і взагалі не нагрівають, тобто за фактом вона сира. Багато можуть зіпсувати собі всі враження про строганине, приготувавши її неправильно. Роблять страву з жирних сортів риби. Строганина з муксуна – це прекрасний варіант для першого знайомства …

Печінковий суфле з курячої печінки – це дуже ніжне і смачне блюдо, яке сподобається і дітям, і дорослим. Його можна подати до столу як в теплом, так і в охолодженому вигляді. Суфле робити нескладно і приготування не займе багато часу, до того ж це дієтичне блюдо, тому рекомендується всім без винятку. Його можна подати з …

Одне з найвідоміших у світі страв азіатської кухні – манти. Рецептів їх приготування існує безліч. Точніше, принцип приготування один, але невеликих відхилень і різновидів начинок дуже багато, як і варіантів того, з чим подавати манти. Будучи яскравими представниками кухонь багатьох країн і народностей, вони набувають національний колорит найчастіше саме завдяки соусам, з якими подаються. Дійсно, …