Рецепт квасолі з кукурудзою
Для приготування страви потрібно взяти такі інгредієнти:
- квасоля червона – 0,4 кг;
- консервована кукурудза – 0,3 кг;
- часник – 4 зубчики;
- гострий перець – 0,5 стручка;
- помідори – 5 шт.;
- рослинна олія;
- чорний і червоний мовляв. перець.
Крок 1. З помідора слід зняти шкірку. Далі нарізаємо великими кубиками.
Крок 2. У сковороду наливаємо олію, нагріваємо. Додаємо часник і трохи гіркого перцю.
Крок 3. Після обжарювання дістаємо часник і додаємо в ємність квасоля і кукурудзу.
Крок 4. Смажимо 2-3 хвилини, після викладаємо скибочки помідорів, солимо і перчимо за смаком.
Крок 5. Тушкуємо близько 8 хвилин.
Квасоля по-мексиканськи з кукурудзою готова! При подачі посипте зеленню.
Рецепт квасолі по-мексиканськи з яловичим фаршем
Для приготування страви нам знадобляться наступні інгредієнти:
- фарш «Домашній» або яловичий – 400 г;
- томат-паста – 3 ст. л.;
- ріпчаста цибуля – 1 шт.;
- квасоля червона – 1 банка;
- зелена стручкова квасоля – 200 г;
- твердий сир – 100 г;
- зел. горошок – 100 г;
- кукурудза консервована – 100 г;
- вершкове масло – 30 г;
- аджика — додається за бажанням.
Приготувати це блюдо зможе і починаюча господиня, головне — дотримуватися рецепту.
Крок 1. У глибокій ємності обсмажуємо цибулю на рослинній олії.
Крок 2. Після того як цибульні кільця стануть прозорими, додаємо фарш, розбиваючи грудочки лопаткою. Обсмажуємо до готовності.
Крок 3. Додаємо томатну пасту в поєднанні з аджикою. Ретельно перемішуємо.
Крок 4. Разом з томатною пастою засипаємо червону квасолю, попередньо злив з банки рідину. Відразу ж додаємо кукурудзу, зелену квасолю і горох.
Крок 5. Ретельно все перемішуємо. Накриваємо кришкою і тушкуємо близько 8 хвилин. При подачі, для краси, можна посипати тертим сиром.