Інгредієнти
Завдяки правильно підібраним продуктів дане блюдо цілком можна назвати дієтичним. На сто грамів такого омлету припадає всього 140 кілокалорій.
Знадобиться:
- 60 г яєць;
- 40 г свіжих помідорів;
- великий пучок базиліка;
- щіпка солі;
- 25 мл молока;
- лаваш;
- 15 г бринзи.
Опис процесу приготування
В окремі ємності змішуємо молоко з яйцями. Добре збиваємо масу до появи піни. На етапі збивання можна додати щіпку солі. Зелень дрібно кришимо. Помідор промиваємо та нарізаємо дрібним кубиком. Бринзу тремо на крупній тертці.
В яєчну суміш додаємо зелень, томати. На розпеченій сковороді, куди можна додати лише краплю олії, готуємо омлет. Не забуваємо накрити його кришкою, щоб добре піднявся. Сир розподіляємо по всій поверхні лаваша, зверху викладаємо омлет. Тепер залишається згорнути трубочкою і лаваш з омлетом і сиром готовий.
