Новий салат з шинкою і оливками
Продовжуючи розглядати цікаві слоенные і нові салати, звернемося до безперечно смачного поєднанню шинки, печериць, оливок і кукурудзи. Це ще одна новенька нотка, яка, можливо, доведеться вам за смаком, як сподобалася мені. Шинку я люблю, як і печериці у багатьох комбінаціях, і на мій погляд доповнення в цьому салаті цілком вдалі.
Знадобиться:
- шинка — 300 грам,
- печериці — 400 грам,
- оливки — 150 грам,
- яйця — 6 шт,
- кукурудза — 1 банку,
- ріпчаста цибуля — 1 шт,
- кріп,
- майонез.
Приготування:
1. Наріжте печериці тонкими скибочками і обсмажте на рослинному маслі.
2. Коли з грибів випарується вся рідина, покладіть в сковороду нарізану півкільцями ріпчасту цибулю. Обсмажте її разом з грибами. Підсолити за смаком в процесі обсмажування.
3. Приблизно половину оливок наріжте на тонкі кружечки.
4. Шинку порізати на маленькі кубики.
5. Три яйця з шести натріть на крупній тертці.
6. Покладіть на велике плоске блюдо широке кільце від рознімної форми, а в середину поставте склянку. Тепер викладіть самі перший шар нашого нового салату — шинку. Нанесіть на неї тонку сіточку з майонезу.
7. Далі покладіть ті оливки, що попередньо нарізали кільцями. Покрийте їх теж майонезом. для цього добре підійде одноразовий пакет для крему.
8. Наступним шаром будуть терті яйця і знову майонезна сіточка. Майонез можна наносити тієї товщини, як вам подобається. Покладіть побільше і розмажте ложкою або пензликом, якщо любите активніше заправлений салат.
9. Розкладіть рівномірно консервовану кукурудзу, наступний солодкуватий шар це саме вона. Не забудьте і про майонез. Він крім смаку допоможе верствам скрепиться між собою.
10. Ароматні смажені печериці укладіть поверх кукурудзи.
11. Тепер візьміть решту 3 яйця. Відокремте жовтки від білків і натріть їх окремо на дрібній тертці. Тепер викладіть наступним шаром у вигляді двох кіл. Зовнішнє ширше — це білки, внутрішнє поменше — жовтки. На стику кіл покладіть маленькі гілочки кропу.
12. Салат майже готовий, тепер можна зняти кільце і вийняти склянку. Красива форма нашого салату готова. Залишається тільки прикраса з решти оливок. Розріжте їх навпіл і викладіть у вигляді візерунка на салат. Дірочки оливок заповніть майонезом.
Ну ось і готовий ніжний і одночасно пікантний листковий салат з оливками. Пробуйте з задоволенням!
А якщо вас все ще цікавлять нові салати, давайте продовжимо.