Не зовсім зелений горошок
Штучна їжа добралася і до зеленого горошку. У Китаї практично щороку знаходять нелегальні цехи, які виробляють його. Для приготування вони використовують соєву муку, з якої формують кульки, підфарбовані в зелений колір.
У більшості випадків застосовується барвник, який забороняється використовувати у харчовій промисловості, тому що він є канцерогенним. З-за нього організм погано засвоює кальцій з продуктів харчування.
Небезпечний тофу
Всім відомий тофу, який ще називається соєвим сиром — це сир, який виготовляють з соєвого молока і коагулянту.
Не так давно владою країни було закрито два заводи, які виготовляли і продавали підроблений тофу. Перебували вони в місті Ухань. Отримати сир їм вдавалося завдяки тому, що вони змішували різні хімікати.
За словами одного з робітників, вдалося з’ясувати, що для отримання тофу вони борошно змішували з соєвим білком, льодом, барвником, а також глутаматом натрію. Після цього вони пакували його таким чином, щоб він повністю був схожий на популярний бренд, який називається Qianye. Тому проблем зі збутом товару у них не було.
Підроблений сир можна було знайти на прилавках китайських ринків. Він продавався за дуже низькою ціною, тому мав хороший попит. З часом кількість продажів підробленого сиру зросла настільки, що затьмарило оригінальний бренд. Компанія, яка виготовляла справжній тофу, швидко помітила падіння своїх продажів, тому почалося розслідування.
Виробників фальшивого тофу спіймали. Як виявилося, у них було спеціальне обладнання, за допомогою якого їм вдавалося наносити на упаковку сиру оригінальний лазерний код.
Однак соєвий білок – це ще не найстрашніше з того, на що здатні китайські торговці.
Була виявлена ще одна банда, яка теж поширювала фальшивий сир. У свій продукт вони додавали ронгалит і промисловий відбілювач, який може викликати рак. За допомогою цього хімікату їм вдавалося отримувати білий і щільний сир.
Главою злочинної банди були три двоюрідних брата, яким вдалося продати 100 тонн фальшивого тофу.
Коли відбувалося захоплення заводу, місцевої поліції вдалося знайти нереалізований товар, а також обладнання, на якому його виготовляли. За їх словами, воно було дуже брудним.
Бували випадки, коли заради того, щоб процес дозрівання продукту прискорився, до нього додавали фекалії.
