Можна використовувати прострочені дріжджі у випічці? Нестандартне застосування
Відновлення
Якщо ви все ще не знайшли відповідь на питання, чи можна використовувати прострочені дріжджі, тоді давайте поговоримо про те, як їм повернути активність. Для цього потрібно зробити наступні маніпуляції:
Покришити пресований брикет на дрібні шматочки.
Підігріти молоко — третя частина склянки на 30 грам продукту.
Поєднати в мисці і добре розмішати, якщо там залишилося невелике кількостей грудочок, то не варто їх розтирати.
Процідити отриману суміш через марлю або дрібне сито.
Додати одну або дві чайні ложки цукру в ємність і знову перемішати.
Залишаємо отриману суміш на 15-20 хвилин. Після закінчення цього часу дріжджі можуть активізуватися — про це будуть свідчити бульбашки на поверхні.
Таким чином, якщо перевірка пройшла успішно, то відповідь на питання, чи можна використовувати прострочені дріжджі “Саф-Момент” (або будь-які інші), очевидний. Випічка буде вдалою і дуже пишною.
