Ціла курка в духовці з хрусткою скоринкою
Необхідні продукти:
- тушка курки – 1 шт;
- мед – 2 ст. л.;
- гірчиця в зернах – 2 ст. л.;
- лимон – 1 шт;
- сіль;
- орегано;
- сушений базилік;
- паприка;
- часник – 2-3 зубчики.
Також в даному рецепті нам потрібно трохи харчової плівки.
Спосіб приготування
Тепер наші дії полягають у наступному.
Таке просте, але в той же час смачне блюдо можна приготувати в якості основного м’ясного гарніру для святкового столу.
Замість медово-гірчичного соусу ви можете використовувати будь-маринад. Наприклад, курка в гірчично-сметанному соусі буде більш пряної і соковитої у той час, як в медовому варіанті м’ясо виходить ніжним і трохи солодкуватим.
Для додаткового страви можна приготувати відварну молоду картоплю, посипаний свіжою зеленню петрушки і/або кропу, лазанью, яка теж непогано поєднується з курячим м’ясом. Якщо ж ви любитель більш легких страв, можна зробити овочевий салат, заправлений виноградним маслом і крапелькою винного оцту.