Смачну страву з сиром і помідорами
Томати у даному рецепті – це джерело додаткової соковитості. Для даної страви беруть наступні продукти:
- шість грудок;
- 250 грам шампіньйонів;
- 90 грам твердого сиру;
- 150 грам моцарели;
- два томата;
- улюблені спеції за смаком, наприклад, можна взяти готові приправи для курки, улюблені сушені трави.
Для початку оброблені грудки обсмажують на сковороді протягом трьох хвилин. Це ще один спосіб, щоб запечатати всередині шматочків сік. Перекладають скибочки в форму для випічки. Гриби чистять, ріжуть скибочками, томати нарізують кубиками. На тій же сковороді обсмажують гриби близько п’яти хвилин, потім додають томати і тушкують, помішуючи, ще сім хвилин. Присипають спеціями за смаком.
Дану масу укладають на грудки, посипають тертим твердим сиром. Моцарелу ріжуть кубиками, кладуть зверху на курку. Також можна посипати все сушеними травами, наприклад, базиліком.
Відправляють курячу грудку з моцарелою і помідорами в духовку до того моменту, як сир не почне плавитися. Прекрасним доповненням стане будь-який вид пасти.