Куряча грудка з моцарелою – це соковите і ніжне блюдо. Її приправляють різноманітними спеціями, використовують різні добавки, такі як томати. Все це дозволяє отримати дуже ніжні шматочки курки. Також можна зробити гудку з печерицями, ароматними травами або ж обернути скибочки в бекон.
Смачне блюдо з беконом
Традиційно багато бояться пересушити куряче філе, тоді воно буде сухим. Але є рецепти, за якими ідеальні страви. Щоб приготувати ніжні та ароматні курячі грудки з моцарелою, потрібно взяти:
- чотири грудки;
- стільки ж скибочок бекону;
- 600 грам сиру;
- столову ложку листя чебрецю;
- один розмарин;
- 15 мл оливкової олії;
- спеції за смаком.
Завдяки травам, дане блюдо виходить дуже ароматним. А бекон дозволяє зберегти сік всередині шматочків курки. Так що таке філе залишається дуже ніжним.
Як приготувати смачне філе?
Курку промивають, обсушують. Приправляють сіллю і перцем за смаком. Надрізають шматочки. Сир нарізають широкими смужками, кладуть в розріз. Обертають кожну грудку беконом, щоб курячі грудки з моцарелою не розвалилися, закріплюють їх зубочистками.
Додають зверху спеції, трави за смаком. Можна також частина укласти в розріз, до сиру. Деко змащують маслом, розкладають заготовки. Готують курячі грудки з моцарелою в духовці близько двадцяти хвилин.
До них прекрасно підходять легкі гарніри з свіжих або ж запечених овочів.