Куряча грудка з моцарелою в духовці

Куряча грудка з моцарелою — це соковите і ніжне блюдо. Її приправляють різноманітними спеціями, використовують різні добавки, такі як томати. Все це дозволяє отримати дуже ніжні шматочки курки. Також можна зробити гудку з печерицями, ароматними травами або ж обернути скибочки в бекон.

Смачне блюдо з беконом

Традиційно багато бояться пересушити куряче філе, тоді воно буде сухим. Але є рецепти, за якими ідеальні страви. Щоб приготувати ніжні та ароматні курячі грудки з моцарелою, потрібно взяти:

  • чотири грудки;
  • стільки ж скибочок бекону;
  • 600 грам сиру;
  • столову ложку листя чебрецю;
  • один розмарин;
  • 15 мл оливкової олії;
  • спеції за смаком.

Завдяки травам, дане блюдо виходить дуже ароматним. А бекон дозволяє зберегти сік всередині шматочків курки. Так що таке філе залишається дуже ніжним.

Як приготувати смачне філе?

Курку промивають, обсушують. Приправляють сіллю і перцем за смаком. Надрізають шматочки. Сир нарізають широкими смужками, кладуть в розріз. Обертають кожну грудку беконом, щоб курячі грудки з моцарелою не розвалилися, закріплюють їх зубочистками.

Додають зверху спеції, трави за смаком. Можна також частина укласти в розріз, до сиру. Деко змащують маслом, розкладають заготовки. Готують курячі грудки з моцарелою в духовці близько двадцяти хвилин.

До них прекрасно підходять легкі гарніри з свіжих або ж запечених овочів.

Смачну страву з сиром і помідорами

Томати у даному рецепті – це джерело додаткової соковитості. Для даної страви беруть наступні продукти:

  • шість грудок;
  • 250 грам шампіньйонів;
  • 90 грам твердого сиру;
  • 150 грам моцарели;
  • два томата;
  • улюблені спеції за смаком, наприклад, можна взяти готові приправи для курки, улюблені сушені трави.

Для початку оброблені грудки обсмажують на сковороді протягом трьох хвилин. Це ще один спосіб, щоб запечатати всередині шматочків сік. Перекладають скибочки в форму для випічки. Гриби чистять, ріжуть скибочками, томати нарізують кубиками. На тій же сковороді обсмажують гриби близько п’яти хвилин, потім додають томати і тушкують, помішуючи, ще сім хвилин. Присипають спеціями за смаком.

Читайте также:  Кава з куркумою: рецепт, користь, опис смаку

Дану масу укладають на грудки, посипають тертим твердим сиром. Моцарелу ріжуть кубиками, кладуть зверху на курку. Також можна посипати все сушеними травами, наприклад, базиліком.

Відправляють курячу грудку з моцарелою і помідорами в духовку до того моменту, як сир не почне плавитися. Прекрасним доповненням стане будь-який вид пасти.

Простий рецепт – мінімум продуктів

Незважаючи на те, що в даному рецепті використовують мало інгредієнтів, страва виходить чудовим. Воно не тільки красиво виглядає, але і дозволяє отримати відразу і м’ясної інгредієнт, і апетитний соус. Для даного способу приготування використовують такі інгредієнти:

  • одну грудку;
  • два невеликих томата;
  • сто грам моцарели;
  • три столові ложки густої сметани;
  • сіль і спеції;
  • пучок кропу або листочки базиліка.

Томати миють, ріжуть колами. Таким же способом подрібнюють і сир. Грудку ділять на два філе, надрізають кожен скибочку, солять. У вирізи відправляють гуртки томату і сиру, вставляють по гілочці кропу або базилік.

Форму для запікання заливають сметаною, додають залишки кропу, попередньо дрібно нарізавши. Кладуть грудки. Запікають їх близько тридцяти хвилин при температурі двісті градусів.

Це блюдо виглядає дуже ошатним. При подачі його обов’язково поливають сметанним соусом.

Як гарнір можна використовувати рис або картопляне пюре.

Куряча грудка, продукт, безумовно корисний. Однак не всі вміють готувати смачно. Адже при неправильній смаженні вона може стати сухою. Тоді на допомогу приходять прості рецепти для духовки. Моцарела, яку використовують в цих стравах, дуже добре плавиться, накриваючи інгредієнти. Вона надає страві соковитості.