Рецепт для дитини до одного року

Необхідні інгредієнти:

• яловича вирізка – 0,5 кг;
• цибуля – 1 шт.;
• морква – 1 шт.;
• часник – 2 зуб.;
• рис (червоний, коричневий, дикий) – чашка;
• вода – 2 чашки;
• будь-які овочі на свій смак;
• солимо за смаком.

Важливо: рецепт підійде для дітей до року без наявності алергічних реакцій на продукти.

Покрокове керівництво по приготуванню:

Цибулю шаткуємо, моркву тремо на тертці. Всі овочі викладаються в чашу мультиварки.

М’ясо промиваємо, нарізаємо на середні шматочки поперек волокон.

Додаємо м’ясо овочі, солимо, вливаємо воду – 0,5 чашки. Готуємо в режимі «Гасіння» на протязі 2 годин.

Потім вливаємо решта 1,5 чашки води, додаємо часник. По завершенні готування все перемішуємо.

Яловичий плов

Серед рецептів яловичини з рисом в мультиварці особливе місце займає яловичий плов. Приготувати це блюдо нескладно. Але для того щоб їжа була смачною, слід звернути увагу на деякі секрети приготування:

Морква для страви нарізати брусками, довгими і тонкими.

Співвідношення м’яса, цибулі, моркви і рису 1:1.

Вода для страви береться в співвідношенні 2:1.

М’ясо і овочі попередньо обсмажують.

Покроковий рецепт приготування:

Морква шаткуємо соломкою, товщина кожної приблизно 0,5 див. Цибуля ріжеться півкільцями. М’ясо нарізаємо великими кубиками. Часник промиваємо, не очищаємо.

Встановлюємо в мультиварці режим «Смаження», попередньо нагріваємо олію.

Готуємо основу плову. У розігріте масло потрібно додати цибулю, моркву і м’ясо.

Овочі і м’ясо обсмажуємо, додаємо спеції і сіль. Обсмажуємо 10 хвилин.

Тепер двічі промиваємо рис для приготування плову. Даємо рису постояти 10 хвилин.

На м’ясо викладаємо рис.

Заливаємо воду в співвідношенні 2:1. У центр блюда укладаємо головку часнику. Закриваємо каструлю, встановлюємо режим «Плов».

Після відключення мультиварки накриваємо приготовану їжу рушником, даємо постояти 15 хвилин.

Сторінки: 1 2 3