Інгредієнти до рецептом “Котлет під шубою” з більш складним складом
Для того щоб приготувати такі котлети, знадобляться додаткові інгредієнти до тих, що ми вибрали для більш простого варіанту.
Додатковий інгредієнт – це картопля. Цього коренеплоду нам знадобиться 1 штука. Також потрібно буде придбати ще одну моркву і один кабачок. Сюди ж додаємо 2 зубчики часнику і 200 г капусти. Інші продукти беруться приблизно в тих же пропорціях, що і в попередньому варіанті. Хочеться відзначити, що інгредієнти для котлет під шубою можна необов’язково брати в абсолютно точну кількість. Це блюдо таке, що експерименти в ньому до місця.
Приготування другого варіанту котлет
Фарш для котлет можна придбати готовий, а можна з будь-яких частин м’якоті індички зробити його самостійно. У порзане м’ясо додаємо капусту. Цей овоч необхідно попередньо дуже дрібно нашаткувати. Сіль-перець кладемо в такій дозі, яка припаде вам до смаку. Все тепер необхідно ретельно перемішати.
Тепер можна сформувати котлети і викласти їх у посудину для випікання. Також підійде і деко.
Зверху на котлети потрібно буде викласти «шубу». Як її зробити? Кабачок і картоплю необхідно натерти на тертці в одну миску, також натираємо моркву, варені яйця та 1/3 наявного у нас сиру. Якщо є можливість або потреба, то не зайвим буде додати зелень. Природно, попередньо її потрібно буде дрібно порубати. Отже, змішуємо все шубу, перетворюючи її в кашоподібну масу. На наші заздалегідь приготовані котлетки викладаємо кружечки помідорів, а зверху акуратно кладемо шубу.
Страва готуватиметься при температурі близько 200 градусів за Цельсієм, час приготування – 25-30 хвилин. Після того як мине цей час, потрібно буде витягнути посудину або лист з котлетами під шубою назовні, посипати залишками тертого сиру і знову відправити все в духовку для того, щоб котлети дійшли. На це потрібно близько 15 хвилин. Але краще стежити не за часом, а з сиру. Коли з’явиться скориночка, готовий продукт можна витягнути і починати трапезу. Можна подавати їх з улюбленим гарніром або свіжим овочевим салатом.