Зберігання
Бажаєте, щоб ананасовий компот зберігався довго? Дотримуйтеся таких правил:
- Добре простерилізовані напої зберігаються набагато довше.
- Температура зберігання не повинна перевищувати +15 °С. Інакше зважаючи на велику кількість цукру в провіант відбудуться незворотні процеси, і напій стане темним, а смак його істотно погіршиться. Ананас при цьому може навіть стати дуже м’яким.
- Банки з компотом повинні знаходитися в прохолодному і темному місці. Краще, якщо це буде погріб. Не можна допускати в такому приміщенні велику вологість.
- Стежте, щоб продукт не замерз (це може статися при -5 °С). Ананас в підсумку втратить свої смакові властивості і форму.
- Якщо на консервованому компоті здулася кришка, викиньте його.
Якщо ви будете дотримуватися всі умови зберігання, ананасовий компот буде радувати вас всю зиму.