«Мартіні Драй»
Цей напій винайшли в 1922 р. Для його приготування потрібні сухий джин і білий сухий вермут. У шейкері змішують дві частини джина і одну – вермуту. Потім суміш перелити в охолоджений коктейльний келих, на дні якого розташована зелена оливка. Саме за таким рецептом робили «Мартіні Драй» спочатку. Сьогодні інгредієнти залишилися колишніми, але зміни торкнулися їх пропорцій. Наприклад, сухого джину напій може містити не більше 15 частин. Раніше оливка використовувалася в якості вишуканого прикраси. Тому її клали на дно чарки. Сьогодні цим плодом можна закусити. Щоб це було легше зробити, оливки наколюють на шпажки.
Dirty Martini
Любителів різних міксів цікавить, як називається коктейль з оливкою і розсолом? Справа в тому, що це одна з варіацій «Мартіні Драй», яка дуже подобається справжнім гурманам. На відміну від класичного варіанту, цей коктейль крім сухого вермуту (10 мл) і джина (70 мл) додатково заправляють оливковою розсолом або соком (дві столові ложки). Зважаючи на те, що цей коктейль з оливками виходить каламутним, його називають «Брудний Мартіні».
