Не знаєте, що швидко приготувати в духовці? Картопля з брокколі – безпрограшна комбінація, яка послужить відмінним перекусом, поживним обідом. У цій статті – прості рецепти, хитрощі приготування та поради від професійних шефів.

Що приготувати на обід? Класична техніка приготування

Чекаєте гостей, але не знаєте, що швидко приготувати? Немає нічого простіше, ніж запекти картоплю з брокколі в духовці! Це просте і дієтичне ласощі стане зіркою урочистого меню і підкорить навіть найвибагливіших естетів.

Використовувані продукти:

• 400 г солодкої картоплі;
• 380 г суцвіть броколі;
• 1 лимон (цедра і сік);
• розмарин, майоран;
• оливкова олія.

Розігрійте духовку до 190 градусів. Додайте кубики солодкої картоплі, брокколі, цедру лимона, оливкова олія і улюблені спеції. Викладіть складові майбутнього страви на деко, запікайте 25-30 хвилин, поки картопля не стане м’якою. Подавайте з тонкими скибочками лимона.

Простий і смачний рецепт для духовки! Картопля з брокколі

Ніжна текстура картоплі, аромат часниковою курки і горіхове післясмак брокколі… Це повноцінне частування точно сподобається вашій родині. Для більшої гостроти приправте інгредієнти червоного перцю пластівцями, паприкою.

Використовувані продукти:

• 800 г курячого філе;
• 500 г картоплі;
• 450 г броколі;
• 60 мл курячого бульйону;
• 50 г вершкового масла;
• 2-3 зубчики часнику;
• італійські трави.

Процеси приготування:

Розігрійте духовку до 200 градусів.

Змішайте курячий бульйон, розтоплене вершкове масло, часник і італійські приправи. Промийте овочі під водою.

Картопля наріжте часточками, брокколі розділіть на суцвіття. Інгредієнти залийте вершково-курячої заправкою.

Картопляні часточки викладіть на деко. Поставте в духову шафу на 10-20 хвилин.

Поки скибочки готуються, киньте курку і брокколі залишки курячого бульйону.

Якщо у вас великі курячі грудки, розріжте їх навпіл горизонтально.

Додайте курку і хрусткі суцвіття до картоплі, запікайте 12-18 хвилин.

За допомогою яких продуктів можна урізноманітнити рецепт з картоплею і брокколі? У духовці можна приготувати моркву, спаржу, цвітну капусту і горох.

Ніжний лосось з брокколі і червоним картоплею

Поєднання лосося, брокколі і картоплі – прекрасна ідея як для повсякденного меню, так і для розкішної вечері.

Використовувані продукти:

• 310 г броколі;
• 300 г картоплі;
• 150 г лосося;
• 1 червоний лук;
• оливкова олія;
• майонез або сметана.

Процес приготування:

Картопля промийте під проточною водою, розріжте на четвертинки.

Перемішайте з подрібненою цибулею, суцвіттями капусти, заправте маслом.

Запікайте солодку картоплю з брокколі в духовці, попередньо розігрітій до 200 градусів, протягом 10-15 хвилин.

Зменшіть вогонь до 180 градусів. Викладіть на деко шматочок лосося, щедро приправивши його спеціями.

Продовжуйте готування протягом 20-25 хвилин.

Залишки оливкової олії перемішайте з майонезом. Отриманим соусом заправте готові інгредієнти.

При бажанні заправте блюдо італійським соусом песто. Приготувати традиційну італійську заправку можна в домашніх умовах, для цього змішайте в блендері листя базиліка з оливковою олією, кедровими горіхами і сиром пармезан.

Картопля з брокколі в духовці. Рецепт для справжніх гурманів

Брокколі і картопля – ароматний і дієтичний гарнір для м’яса, риби. Не соромтеся додавати більше спецій, якщо хочете. Грамотно підібрані приправи зможуть повністю розкрити смакової потенціал звичних інгредієнтів.

Використовувані продукти:

• 260 г суцвіть броколі;
• 2-3 картоплини;
• мускатний горіх, кмин;
• пресований часник.

Ретельно вимийте і висушіть брокколі і солодку картоплю, наріжте акуратними шматочками. Помістіть інгредієнти на деко, додайте зубчики часнику. Запікайте картоплю з брокколі в духовці, розігрітій до 200 градусів, 12-18 хвилин.