У цій статті ми поговоримо про користь і калорійності крабового м’яса. Чи Знали ви, що краба прийнято вважати делікатесом, завдяки м’якому і соковитого м’яса. Звичайно ж, не всі види ракоподібних можна вживати в їжу. Для того щоб крабове м’ясо не втратило своїх властивостей, його необхідно правильно приготувати. Для цього використовують гарячу воду і трохи солі. Краба опускають в каструлю і варять на середньому вогні близько 20 хвилин.
На полицях супермаркетів нам представлені такі продукти, як крабове м’ясо і крабові палички. На жаль, у них часто немає справжнього м’яса. Для їх приготування використовують крохмаль, білок, різні барвники і смакові добавки. Щоб придбати даний крабове м’ясо, калорійність якого становить 95 ккал на 100 грам, необхідно звертати увагу на країну-виробника, фірму і, звичайно ж, вартість. Чим дорожчий продукт, тим більша ймовірність що це дійсно справжнє м’ясо краба.
Склад і корисні властивості
У складі крабового м’яса знаходяться наступні елементи і вітаміни:
- калій;
- натрій;
- фосфор;
- вітаміни групи B;
- кальцій;
- магній.
До основним корисним властивостям даного продукту можна віднести:
- нормалізацію обміну речовин;
- регулювання кількості холестерину в крові;
- профілактику серцево-судинних захворювань;
- регулювання ліпідного обміну;
- благотворний вплив на роботу нервової системи людини;
- запобігання раннього старіння шкірного покриву;
- нормалізацію роботи шлунково-кишкового тракту.
До того ж цей делікатес сприяє поліпшенню пам’яті.
Крім того, крабове м’ясо є ідеальним продуктом для раціону вагітних жінок. Завдяки своєму складу, цей делікатес благотворно впливає на перебіг вагітності і насичує організм необхідними речовинами і мінералами для злагодженої роботи всіх органів.
Калорійність крабового м’яса в упаковці
Даний продукт відрізняється високою вартістю і доступний не кожному людині. Крабове м’ясо має приємний смак, ніжний аромат і пряне післясмак. Цей вид морепродуктів багато людей вживають в їжу як окремо, так і в поєднанні з іншими інгредієнтами, наприклад, овочами, макаронними виробами та крупами.
Енергетична цінність і калорійність крабового м’яса:
- білки – 18.06 грама;
- жири – 1.08 грама;
- вуглеводи – 0.04 г;
- калорійність – 95 ккал.
Даний продукт за невеликий проміжок часу живить і насичує організм людини, і при відсутності надмірного вживання не несе в собі негативних якостей.
Крабове м’ясо “Вічі”: калорійність і опис продукту
У складі продукції фірми “Вічі” немає консервантів, синтетичних добавок і ГМО. Сама по собі упаковка досить яскрава, надійно запаяна і зручна в експлуатації. Термін придатності даного продукту становить близько 75 діб, іншими словами, приблизно 2,5 місяці.
Енергетична цінність цього крабового м’яса:
- калорійність на 100 грам – 108 ккал;
- білки – 8 грам;
- жири – 0.8 г;
- вуглеводи – 18 грам.
Саме по собі м’ясо досить м’яке, соковите і володіє приємним ароматом. Шматочки буквально тануть у роті, а післясмак порадує будь-якого гурмана!
Що можна приготувати з даного морепродукта?
Рецептів з використанням даного продукту дуже багато. Найбільш популярними є салати і рибні закуски. У цій статті ми розповімо вам про спосіб приготування ніжного і досить смачного салату, в якому ми будемо використовувати свіжі овочі, сухарики і крабове м’ясо.
Необхідні інгредієнти:
- крабове м’ясо – 350 грам;
- огірок – 2 шт.;
- кукурудза в баночці – 200 грам;
- фіолетовий цибуля – 1 шт.;
- житні сухарі – 100 грам;
- сіль;
- пучок зеленої цибулі;
- куряче яйце – 2 шт.;
- сметана для заправки – 120 грам.
Що необхідно зробити:
Таке блюдо можна приготувати як у повсякденному житті, так і для посиденьок з друзями чи родичами. В якості гарніру слід використовувати запечена картопля з часником, спагеті або відварний рис.