Рецепт кальмари до пива в домашніх умовах

Інгредієнти:

• тушки кальмарів – 500 грам;
• сіль;
• вода – 1 літр;
• мелений перець;
• дерев’яні шпажки.

У цьому рецепті ми вдамося до допомоги духовки.

Покрокове приготування

Наші дії полягають у наступному:

Для початку необхідно розморозити тушки кальмарів.

Потім заливаємо в каструлю необхідну кількість води і доводимо її до кипіння.

Остуджуємо рідина, засипаємо сіль і перемішуємо до повного її розчинення.

Кальмари очищаємо від плівки і нарізаємо невеликими кільцями.

Опускаємо їх у підготовлений розсіл і залишаємо на кілька хвилин.

Потім відкидаємо кільця на друшляк і чекаємо, поки кальмар повністю не обсохне.

Нанизуємо кільця на дерев’яні шпажки, розподіляємо по всій площі форми і присипаємо спеціями.

Відправляємо в розігріту духовку приблизно на годину.

Як тільки кальмари будуть готові, пересипаємо їх в миску і подаємо з гострим соусом.

Сторінки: 1 2 3 4 5