Рецепт яловичих реберець з картоплею для мультиварки

Необхідні продукти:

• 0,6 кг ребер;
• 10 штук картоплі;
• одна морква;
• одна цибулина;
• два зубчики часнику;
• перець;
• рослинна олія;
• сіль.

Порядок приготування:

Ребра ретельно вимити, розділити на порційні шматки, при необхідності зачистити.

Встановити в мультиварці режим «Смаження», налити в чашу масло рослинне і помістити в неї реберця. Обсмажувати 15 хвилин. Необхідно, щоб яловичина лише схопилася і не втратила соковитості.

Вимити картоплю, цибулю та моркву. Овочі очистити (якщо картопля молода, його чистити необов’язково, достатньо як слід промити).

Картоплю нарізати великими шматочками, цибулю – дрібними кубиками, моркву – натерти на тертці. За бажанням моркву можна нарізати кружальцями, а цибулю півкільцями.

До ребрышкам відправити спочатку цибулю, готувати десять хвилин. Потім додати моркву, перемішати і обсмажувати ще десять хвилин.

Закласти в каструлю картоплю, влити гарячу кип’ячену воду, щоб реберця були покриті, встановити програму «Гасіння» і готувати під кришкою півтори години.

Сторінки: 1 2 3 4