Застосування в’яленого абрикоса
Використовують цей сухофрукт в приготуванні салатів. Додавання невеликої кількості плодів робить закуску цікавіше і збагачує новими смаковими поєднаннями. З кураги виходять корисні десерти.
У випічці вона теж досить популярна: начинка з сушених абрикосів подобається багатьом. Для тих, хто приділяє увагу правильному харчуванню, курага є відмінним доповненням до сніданку – вівсяної або рисової каші. Протягом усього дня можна використовувати кілька в’ялених плодів абрикоса для корисного!
Процес висушування кураги
Але щоб організм отримав з цим сухофруктом більше користі, ніж шкідливого впливу, треба знати, як правильно вибрати курагу. Сумно, але в наші дні хімічна промисловість вторглася навіть у такій, здавалося б, нешкідливий спосіб заготівлі фруктів, як їх в’ялення або сушіння. Порівняємо два способи сушіння.