Правильний рецепт гречки на воді в каструлі
Інгредієнти:
- Гречка — 1 стакан
- Вода — 2 склянки
- Масло рослинне — 1 ст. ложка
- Сіль — за смаком
Спосіб приготування:
1. Висипаємо гречку на стіл, перевіряємо на наявність сміття, перебираємо її руками. На білій поверхні Вам буде зручніше працювати.
2. Перед початком варіння обов’язково крупу промиваємо, вона гладкошерстий і не повинна спливати, якщо це не щось з ряду сміття. Перекладаємо її в сковороду, ставимо на вогонь і сушимо поки не зникне вся вода.
3. Вливаємо невелику кількість масла в сотейник, викладаємо крупу і обсмажуємо, помішуючи, приблизно 4-5 хвилин на середньому вогні.
4. Гречка загострилася, просочилася маслом, тепер вливаємо в неї 2 склянки води. Включаємо плиту і чекаємо закипання. Знову зменшуємо вогонь, солимо, залишаємо варитися поки рідина повністю не вбереться.
Вимикаємо плиту, додаємо вершкового масла і приступаємо до трапези. Приємного апетиту.