Як варити розсипчасту гречку на воді в каструлі: правильний покроковий рецепт

Скільки за часом хвилин треба варити гречку на воді в каструлі і які дотримуватися пропорції

Часто задають питання, а як правильно готувати гречку. Скільки їй потрібно часу, щоб бути готовою. Яку кількість необхідно використовувати води. Зараз ми з Вами в усьому розберемося.

Для початку визначимося, який сорт ми будемо готувати. Ядрицю, зелену або січку. Коли вибір зроблено, переходимо до етапу підготовки.

Ядрицю і січку перебираємо від домішок лушпиння. Зелена гречка такої процедури не вимагає. Обов’язково промийте інгредієнт перед тим, як спустіть воду, дуже ретельно, можна на кілька разів.

Читайте також:  Цибуля маринована в оцті до шашлику або салату — швидкий рецепт

Для того, щоб правильно приготувати гречку, потрібно використовувати на 1 склянку продукту, 2 склянки води.

У випадку якщо ви хочете отримати розсипчасту кашку, то її необхідно варити 15-20 хвилин, не в якому разі не більше.

Ще є в’язкий варіант варіння, для цього необхідно готувати 30 хвилин, а води вливати в 3,5 рази більше ніж самого інгредієнти. І нарешті, щоб отримати рідку кашу, то ми варимо 40 хвилин, з кількістю воду в 4-4,5 рази більше.

При варінні ви можете закидати продукт, як в холодну воду, так і у вже киплячу. В обсязі ви отримаєте збільшення в 2-2,5 рази, тому заздалегідь подумайте про те, яка кількість персон Вам необхідно приготувати страву.

Читайте також:  Тушкована капуста — 6 доступних покрокових рецептів приготування простої страви

Якщо хочете прискорити процес приготування, то попередньо за 2-3 години залийте крупу водою. Або накалите на розігрітій сковороді.

Солимо гречку, коли Вам зручно, але в куховарських книгах і на багатьох сайтах, говориться про те, що це необхідно робити тоді, коли у нас закипає вода.

Сподіваюся, що дані поради рецептів будуть для Вас корисними. Приємного апетиту.

Сторінки: 1 2 3 4 5