Як варити розсипчасту гречку на воді в каструлі
Інгредієнти:
- Гречка — 1 стакан
- Вода — 2 склянки
- Сіль — за смаком
Спосіб приготування:
1. Першим ділом перебираємо гречку. Для цього пересипаємо її в друшляк або білу тарілку. І відбираємо все, що може бути зайвим, гілочки і камінчики.
Порада: Чорні зерна не прибираємо, вони самі корисні. Не дуже приємна текстура, але в них присутній неймовірно концентрований смак.
2. Другим кроком крупу промиваємо. Перекладаємо її в каструлю і заливаємо двома склянками холодної води і доводимо до кипіння. Солимо, перемішуємо і чекаємо поки рідини не стане менше, ніж самої гречки.
3. Як тільки крупа набухла відключаємо вогонь, накриваємо кришкою і залишаємо нудитися на хвилин 20.
В результаті у нас виходить, красива розсипчаста гречка. За бажанням можна полити молоком. Смак ви всі її знаєте, приємного апетиту.