Грудка запечена з помідором і сиром – страва, яку можна зробити в духовці або на сковороді. Існує чимало рецептів його приготування. Таку страву добре поєднується з різними соусами, овочами і грибами. Грудка – досить пісний продукт, він містить невелику кількість жиру. Страва підходить для тих, хто дотримується правильного харчування.

Рецепт страви з додаванням майонезу

Для його приготування знадобиться:

Два філе курячої грудки.

Сир твердих сортів в кількості 100 грам.

Томати (не менше п’яти штук).

Майонезний соус, приправи і сіль – за смаком.

Грудку, запечену з помідором і сиром, готують так.

Філе слід заздалегідь розморозити. Розділити на невеликі шматочки рівної величини. Можна відбити пластинки з допомогою молотка. Сир подрібнюють на середній тертці. Для цієї страви краще використовувати продукт з високим вмістом жиру, який буде добре плавитися. Томати нарізують тонкими круглими шматочками. Філе поміщають на поверхню листа, покритого соняшниковою олією. Посипають сіллю, прянощами, змазують майонезним соусом. На кожен шматок кладуть по одному кружечку томатів. На поверхню страви поміщають подрібнений сир. Посудину ставлять у заздалегідь розігріту духовку. Готують при температурі 185 градусів двадцять п’ять хвилин.

Страва з соусом із сметани

Рецепт грудки, запеченої з помідором і сиром, включає в себе такі продукти:

Два томату.

10 грам петрушки в сушеному вигляді.

Часник (не менше 2 часточок).

Півкіло курячої м’якоті.

Сир твердий (близько 200 грам).

Таку ж кількість маложирной сметани.

Сіль.

10 р. сушеного кропу.

Як приготувати курячу грудку, запечений під сиром, з помідорами? Філе потрібно розділити на невеликі шматочки. Відбити з допомогою молотка. Натерти сіллю з обох сторін. Для приготування соусу сметану з’єднують з сушеною зеленню. Додають подрібнений часник. Посипають отриману масу сіллю. Томати поділяють на круглі тонкі скибочки. Сир натирають.

Шматочки курятини обмазують соусом, кладуть на деко. Зверху кладуть томати. Посипають страву сиром. Готують у жаровій шафі при температурі 180 градусів десять хвилин.

Страва з додаванням соєвого соусу

Для нього знадобляться такі продукти:

Два шматочки курячої м’якоті.

2 томата.

Сир (приблизно 100 грам).

30 мілілітрів соусу з сої.

Часник (часточки).

Дві гілочки свіжої петрушки.

4 столові ложки сметани.

Сіль і приправи.

Рецепт грудки, запеченою під сиром і помідорами, виглядає так. Філе слід обполоснути. Натерти приправами і сіллю. Помістити у велику тарілку. Петрушку слід подрібнити. Додати до курятині. Залити продукти соусом і залишити на тридцять хвилин. Сир поділяють на невеликі скибочки. Помідори ріжуть пластинками. Курку викладають на дошку, роблять в ній три-чотири глибоких отвори. В ці дірочки поміщають по 1 скибочці сиру і томату. Жарова шафа треба розігріти до температури 200 градусів. Страва викладають в посудину для запікання.

Готують приблизно півгодини.

Рецепт страви в соусі з шпинату

До його складу входить:

Півкіло філе курки.

Сир твердий у кількості 50 грам.

Томат.

Велика ложка сметани.

Сіль.

Приправи.

200 грам шпинату.

Вершки в кількості 200 мл.

Часник (не менше трьох часточок).

Цибулина.

Олія соняшникова.

Для приготування грудки, запеченої з помідором і сиром, потрібно промити і обсушити філе. Зробити в кожному шматку по п’ять отворів. Посипати спеціями і сіллю. Томати ділять на напівкруглі скибочки. Сир ріжуть смужками. У кожне з отворів, зроблених в курці, поміщають по 1 шматочку цих продуктів. Посудину для запікання треба змастити соняшниковою олією. Помістити в неї філе. Покрити курку шаром сметани. Його готують в духовій шафі сорок хвилин. Для соусу цибулю ріжуть квадратиками. Часник треба подрібнити. Ці продукти обсмажують на сковорідці з додаванням масла. Заливають вершками, перемішують. Додають нарізану смужками шпинат, сіль, приправи. Тушкують соус протягом трьох хвилин. Грудку, запечену з помідором і сиром, заливають отриманою підливою.

Можна подати страву з гарніром.

Страва з додаванням грибів

Для нього знадобиться:

Томат.

Головка цибулі.

Печериці в кількості 200 грам.

Філе куряче.

100 г. твердого сиру.

Соняшникова олія (2 столові ложки).

Майонезний Соус – стільки ж.

Сіль і приправи.

Зелень петрушки (за смаком).

Як зробити курячу грудку з грибами, помідорами і сиром в духовці? Печериці потрібно обполоснути і почистити. Нарізати смужками. Обсмажити на сковорідці з олією. Додати подрібнену головку цибулі, сіль, перець. Грудку ділять на невеликі шматочки. Томат нарізають на квадратики. Зелень петрушки слід дрібно посікти. Шматочки курячого філе посипають сіллю і перцем. Поміщають у форму, покриту соняшниковою олією. Зверху кладуть томати і цибулю з печерицями. Блюдо змащують майонезним соусом, посипають зеленню петрушки і натертим твердим сиром. Готують в духовій шафі приблизно двадцять п’ять хвилин.

Страву подають з різними гарнірами, наприклад, з макаронними виробами, відварений рисовою крупою, запеченим або товченою картоплею.