Інгредієнти для чорних грінки з часником до пива

Щоб пиво не здавалося настільки «прісним», приготуйте до нього смачні гострі грінки. Для цього знадобиться:

• буханець чорного хліба;
• часник – 4 зубчики;
• сіль і мелений перець – за смаком;
• рослинна олія без запаху – 5 ст. л.

Кількість часнику може бути більше або менше, орієнтуйтеся на свої смакові уподобання.

Етапи приготування

По рецепту грінки з часником до пива готуються наступним чином:

Часник натирають на тертці або видавлюють через чеснокодавку. Змішують отриману кашку з рослинним маслом. Залишають на 20 хвилин, щоб воно просочилося ароматом часнику.

З булки зрізають скоринки. Після цього хліб набуває правильну прямокутну форму. Потім його нарізають прямокутними брусочками, рекомендований розмір – сантиметр в ширину.

На сковороду налийте масло з часником. У розігріте, майже киплячу олію, викладають шматочки хліба. Гарненько обвалюють їх в рослинному жирі. Смажать по 2-3 хвилини з кожного боку на великому вогні.

Під час обжарювання грінки потрібно контролювати, щоб масло не википіло і вони не пригоріли.

На тарілку розстеляють паперове рушник, на який викладають готові сухарики. Як тільки масло стече, закуску можна в гарячому вигляді подавати до пива.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8