“Філадельфія” – винахід американських кухарів
Приготуйте роли з червоною рибою і сиром, якщо хочете порадувати себе і гостей чимось простим і дієтичним. Розсипчастий рис відмінно доповнює текстуру м’якого сиру і авокадо.
Використовувані продукти:
- 350 г сирого лосося;
- 110 г готового рису;
- 90 г вершкового сиру;
- 60 мл рисового оцту;
- 1/2 огірка, авокадо;
- 1 лист норі.
Приготуйте рис для суші у відповідності з інструкціями на упаковці, з’єднайте з оцтом. Норі розріжте на дві половини. Покладіть бамбуковий килимок на робочу поверхню, накрийте його харчовою плівкою. На основу викладіть рис.
Переверніть аркуш, щоб норі було звернено вгору, а рис опинився на поліетиленовій плівці. Змастіть сиром уздовж середини. Покладіть зверху скибочки огірка і авокадо. Почніть закочувати рисову “ковбаску”.
Наріжте червону рибу на великі, але тонкі шматочки. Викладіть прямокутником на харчову плівку, в нижню частину покладіть рулет. Акуратно загорніть, розріжте на акуратні роли.