Ласощі без додавання борошна

Для нього знадобиться:

Масло вершкове (приблизно 75 грам).

Цукровий пісок коричневий – стільки ж.

Дві столові ложки згущеного молока у вареному вигляді.

25 гр дрібного родзинок.

Ягоди вишні сушені (стільки ж).

Півсклянки ядер мигдалю.

50 грам плитки шоколаду.

25 гр цукатів з імбиру.

Ядра горіха кешью (стільки ж).

Флорентійське печиво без додавання борошна роблять так. Сушені фрукти, цукати і горіхи треба подрібнити. Масло ділять на дрібні кубики. Підігрівають в каструлі на повільному вогні. Коли продукт розчиниться, в нього додають цукровий пісок. Масу підігрівають і доводять її до кипіння. Знімають з плити і охолоджують. Духова шафа розігрівають до температури 180 градусів. Металевий лист треба застелити шаром пекарської папери. Масляну масу з’єднують з січеними цукатами і горіхами. Перемішують і охолоджують. Додають згущене молоко і розтирають компоненти. Вологими руками з маси формують кружальця завбільшки з волоський горіх. Викладають їх на поверхню листа. Флорентійське печиво готують в духовці десять хвилин. Потім вироби поміщають на решітку і охолоджують. Покривають глазур’ю з розтопленої плитки шоколаду.

Сторінки: 1 2 3 4 5